主料:
红心火龙果，
1个，
奶油奶酪，
150g，
牛奶，
80g，
吉利丁片，
2片，
黄油，
50g，
樱桃，
20颗左右，
淡奶油，
70g，
消化饼干，
100g
辅料:
糖，
60g水果冻芝士的做法步骤
1.黄油融化，饼干敲碎或者料理机打碎，加黄油搅匀，我用的6寸活底模具，放油纸，把饼干黄油混合物，均匀铺在模具底部，压实，放到冷冻室15分钟。
2.两片吉利丁放到凉水中泡软，奶酪隔热水搅打至顺滑，加入糖和奶油和牛奶，充分搅匀，最后加入软化的吉利丁片，搅和至吉利丁融化，晾几分钟至不烫，过滤备用。
3.樱桃对半切开去籽，红心火龙果切好看丁。
4.先倒入一层奶酪糊，放几颗樱桃和火龙果。
5.再倒剩余奶酪糊，再放入几颗樱桃和火龙果丁，轻轻放入冰箱冷冻室里冻至少一小时。
6.用吹风机吹模具外侧一圈，吹几下就行，用个小口径的瓶子顶住底，一顶就能脱模。
7.表面装饰少许樱桃和火龙果丁。
8.非常好看哦(′-ω-`)。
9.美美的。
10.成品。
TAGS：
甜品 其他菜系 红心火龙果
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